Salata de primavara, cu castraveti, rosii si menta

salata de primavara 300x199 Salata de primavara, cu castraveti, rosii si menta

Salata de primavara, cu castraveti, rosii si menta

Pentru ca e prima zi de primavara, se cere o gustare pe masura: o salata proaspata, colorata, aromata si savuroasa! icon smile Salata de primavara, cu castraveti, rosii si menta

Portii: 6

Timp de pregatire: 15 minute

Ingrediente:

2 lipii

4 castraveti mari taiati subtire

1 cana de mazare

2 cepe verzi tocate fin

1 ardei gras taiat bucatele

400g de rosii (cherry)

½ ceasca de frunze de menta rupte bucatele

½ ceasca de patrunjel

1 lingura de ulei de masline

¼ cana de zeama de lamaie

Mod de preparare:

1. Prepara mazarea intr-o craticioara cu apa in fierbere, timp de 1-2 minute, apoi clateste-o cu apa rece si scurge-o bine. Aseaza-o intr-un castron mare.

2. Adauga bucatelele de, ceapa, ardei, rosii, feliutele de castraveti , frunzele de menta, patrunjelul si pita rupta in bucatele si amesteca usor.

3. Pentru dressing, amesteca bine zeama de lamaie si adauga sare si piper dupa gust. Toarna dressingul deasupra si amesteca usor.

Pofta buna!

Continut nutritiv per portie: Calorii 180, Carbohidrati 22g, Proteine 5.7g, Fibre 4g, Grasimi 7g (Saturate 1g).

Speak Your Mind

*

Mai multe despre Retete sanatoase
Salata verde cu mango

Salata verde cu mango O incantare pentru simturi: o salata colorata, parfumata, proaspata si sanatoasa! Ai...

Închide