Salata de broccoli si taitei din dovlecel

0
2246

broccoli-alfredoSalata de broccoli si taitei din dovlecel

O reteta racoritoare si plina de nutrienti, pe care o poti prepara usor si rapid.

Portii: 6

Timp de preparare: 25 min

Ingrediente

4-5 buchetele de broccoli taiate in bucati mai mici

1 ardei gras rosu sau galben, taiat cubulete

30 g masline, fara os, taiate felii

Ulei de masline

Dressing din manioneza

Taitei din dovlecel

Alune, pentru garnitura (optional)

Avocado, pentru garnitura (optional)

Arugula

Mod de preparare:

I. Inainte de toate, iata cum se prepara taiteii din dovlecel:

a) Curata dovlceii de coaja si apoi da-i prin razatoare facand fasii lungi, asemanatoare taiteilor. Elimina semintele.

b) Pune feliutele de dovlecel intr-o strecuratoare si aseza-le deasupra unui bol cu apa fierbinte. Se lasa acolo timp de 15 minute, la temperatura camerei.

c) Scurge taiteii de apa si pune-i intr-un castron peste care adauga sare, piper si suc de lamaie (2 linguri).

II. Dupa ce ai preparat taiteii si i-ai lasat la racit, procedeaza in felul urmator:

1. Intr-un vas mare, adauga dressing-ul din maioneza peste broccoli, iar deasupra pune ardeiul si maslinele.

2. Intr-un alt bol, pune cateva frunze de arugula si adauga putin ulei de masline.

3. Fa un „pat” din arugula pe o farfurie lata, adauga taitei din dovlecel, apoi pune mix-ul de broccoli preparat inainte. Asezoneaza cu alune si avocado, daca doresti.

Pofta buna!

Informaţiile publicate de topfitness.ro pot fi preluate doar în limita a 500 de caractere şi cu citarea sursei cu link activ. Orice abatere de la această regulă constituie o încălcare a Legii 8/1996 privind dreptul de autor.
Aceste informatii sunt furnizate numai in scop informativ. Ele nu sunt destinate a fi si nu trebuie sa fie invocate ca sfaturi medicale. Este posibil ca aceste informatii sa nu se aplice fiecarui individ si inainte de a utiliza oricare dintre informatiile furnizate de site-ul Topfitness.ro ar trebui sa contactezi un medic specialist. Daca utilizezi oricare dintre informatiile furnizate de acest site, faci acest lucru pe proprie raspundere, fara dreptul de a face orice plangere impotriva Topfitness.ro, ca rezultat al informatiilor furnizate.

LASA UN MESAJ:

Please enter your comment!
Please enter your name here

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.