De ce sa cumperi hummus cand poti sa-l faci acasa? Asa poti folosi ingrediente sanatoase si un strop de savoare, dat de rosiile uscate.

Humus cu rosii uscate la soare

Portii: 4-5

Timp de preparare: 30 minute

Ingrediente:

1 cana de naut, fiert si scurs

1/4 cana rosii uscate la soare conservate in ulei + 2 linguri pentru ornat

1/4 cana apa

Sucul de la jumatate de lamaie

2 linguri ulei de masline + 1 lingura pentru ornat

1 lingura ulei de susan

1 catel de usturoi

1/2 lingurita sare

Mod de preparare:

1. Adauga toate ingredientele, mai putin cele pentru ornat, intr-un robot de bucatarie sau blender. Amesteca pana devine o pasta omogena orind de cateva ori procesul pentru a curata cu o spatula cantitatea care se ridica pe peretii vasului/robotului.

2. Pune continutul intr-un bol, aduga lingura de ulei de masline, iar deasupra pune rosiile tocate. Se poate servi cu legume proaspete, boscuiti, paine uscata, etc.