Astazi invatam sa preparam o pizza sanatoasa, care contine multe fibre, proteine si 150% din totalul de acizi grasi esentiali omega-3.

Pizza cu seminte de chia

Portii: 4

Timp de preparare: 45 minute

Ingrediente:

2 cani si jumatate faina integrala

¼ cana seminte de chia

3 lingurite praf de copt

1 lingurita sare

3 lingurite busuioc uscat

½ lingurite usturoi granulat

1 lingura ulei de masline

1 cana si jumatate apa calda

Mod de preaparare:

Incalzeste cuptorpul la 200°C.

Intr-un bol mediu, amesteca faina, semintele de chia, praful de copt, sarea, busuiocul si usturoiul.

Peste ele toarna uleiul si apa calda si foloseste o lingura pentru a le amesteca.

Presara faina pe o suprafata plata si framanta amestecul obtinut pana cand se formeaza un aluat pufost, aproximativ 2 minute. Foloseste un sucitor de aluat si da-i o forma rotunda.

Pulverizeaza spray de gatit pe suprafata tavii de pizza, apoi pune aluatul in ea. Indoaie marginile astfel incat sa formeze o crusta.

Las-o la copt pentru cca. 10-12 minute, apoi adauga toping-urile favorite si mai gateste-o pentru inca 8-12 minute.

Idee de topping: felii de rosii cu busuioc si cascaval cu continut scazut de grasimi.

Daca esti la dieta, iti recomand sa limitezi numarul de topping-uri si sa alegi mai degraba legume si seminte sau branzeturi dietetice.

Continut nutritiv per portie:  Calorii 334, Grasimi 7,8g, Grasimi Saturate 0,5g, Sodiu 590 mg, Potasiu 661 mg, Colesterol 0mg, Carbohidrati 58,5g, Fibre 11,6g, proteine 12,1g;