Salata de rosii, piersici si ricotta

0
567
salata de rosii

salata de rosii

Salata de rosii, piersici si ricotta: un preparat usor si fresh, ideala pentru zilele calduroase de vara.

Ingrediente salata de rosii, piersici si ricotta

  • 3 linguri migdale;
  • 4 piersici;
  • 4 rosii;
  • busuioc proaspat;
  • 2 linguri ulei de masline;
  • sare si piper;
  • 1 lingura zeama de lamaie;
  • 6 linguri de branza ricotta;

Mod de preparare salata de rosii, piersici si ricotta

  1. Migdalele taiate pe jumatate se asaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se introduc la cuptor timp de 6-8 minute, pana cand devin usor aurii.
  2. Umple o oala cu apa, asteapta pana cand ajunge la temperatura de fierbere, apoi adauga piersicile. Se scot atunci cand coaja incepe sa se desprinda. Indeparteaza coaja.
  3. Repeta procedura si pentru rosii.
  4. Frunzele de busuioc proaspat se fierb si el in apa clocotita timp de 15 secunde. Dupa fierbere, busuiocul se transfera intr-un blender si se mixeaza pana cand devine piure, apoi se adauga uleiul de masline si un praf de sare si piper.
  5. Piureul obtinut din busuioc si ulei de masline se asaza pe o farfurie. Se adauga piersicile si rosiile taiate si curatate de coaja. Se adauga lingura de zeama de lamaie, migdalele si ricotta. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.

Pofta mare!

Sursa:

http://www.foodnetwork.com

Informaţiile publicate de topfitness.ro pot fi preluate doar în limita a 500 de caractere şi cu citarea sursei cu link activ. Orice abatere de la această regulă constituie o încălcare a Legii 8/1996 privind dreptul de autor.
Aceste informatii sunt furnizate numai in scop informativ. Ele nu sunt destinate a fi si nu trebuie sa fie invocate ca sfaturi medicale. Este posibil ca aceste informatii sa nu se aplice fiecarui individ si inainte de a utiliza oricare dintre informatiile furnizate de site-ul Topfitness.ro ar trebui sa contactezi un medic specialist. Daca utilizezi oricare dintre informatiile furnizate de acest site, faci acest lucru pe proprie raspundere, fara dreptul de a face orice plangere impotriva Topfitness.ro, ca rezultat al informatiilor furnizate.

LASA UN MESAJ:

Please enter your comment!
Please enter your name here

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.