Broccoli rumenit cu alune si vinegreta de lamaie
Daca vrei sa prepari repede ceva sanatos si satios, eventual pentru o gustare de seara, avem reteta perfecta: broccoli la cuptor cu alune crocante!
Portii: 6
Timp de pregatire: 30 min
Ingrediente:
500g de broccoli rupt in buchetele mari
60ml de ulei de masline
2 lingurite de zeama de lamaie
1 lingurita de mustar
150g de arune prajite sau crude
Mod de pregatire:
1. Incalzeste cuptorul la 180°C. Pune 2 lingurite de ulei de masline si buchetelele de broccoli intr-o tava si lasa la cuptor 20 minute sau mai putin, depinde cat de crocant iti place.
2. Pentru dressing, amesteca bine zeama de lamaie, mustarul si uleiul de masline ramas intr-un castronel.
3. Transfera broccoli intr-un castron, presara alunele deasupra si toarna dressingul. Amesteca si serveste pe loc.
Pofta buna!
Continut nutritiv per portie: Calorii 260, Grasimi 25g (Saturate 2g), Fibre 6g, Protenie 7.5g, Carbohidrati 2g.
