Pate din ciuperci

0
1783

pate din ciuperci

Acest pate vegetal din ciuperci este un aperitiv gustos si satios, nemaipomenit cu paine prajita si asezonat cu rondele de ceapa.

Ingrediente pate din ciuperci

Timp de preparare: 25 minute

  • 3 linguri de masline extra-virgin;
  • 2 cepe tocate;
  • ½ kg de ciuperci taiate in felii groase;
  • 2 linguri de salvie;
  • ¼ lingura sare;
  • 3 linguri de vin sherry;
  • ¼ lingurita de piper macinat;
  • 100g nuci;
  • 50g parmesan;

Mod de preparare pate din ciuperci

  1. Soteaza ceapa intr-o lingurita de ulei incins in prealabil.
  2. Cand capata culoare translucida, adauga ciupercile si gateste-le pana cand sucul lor scade.
  3. Adauga salvia tocata marunt, sarea si piperul si mai amesteca pentru inca doua minute, apoi adauga si vinul si asteapta sa se evapore.
  4. Pune amestecul intr-un blender, adauga 2 linguri de ulei de masline, nucile si parmesanul. Blenduieste amestecul pana cand devine o pasta omogena (in jur de 30 de secunde).

Sfat: Pentru o aroma mai puternica si mai placuta, prajeste nucile intr-o tigaie mica, la foc mediu sau mic, amestecand incontinuu timp de 2-4 minute.

Pofta mare!

Sursa: www.eatingwell.com

Pate din ciuperci
2 (40%) 1 vot(uri)

Informaţiile publicate de topfitness.ro pot fi preluate doar în limita a 500 de caractere şi cu citarea sursei cu link activ. Orice abatere de la această regulă constituie o încălcare a Legii 8/1996 privind dreptul de autor.
Aceste informatii sunt furnizate numai in scop informativ. Ele nu sunt destinate a fi si nu trebuie sa fie invocate ca sfaturi medicale. Este posibil ca aceste informatii sa nu se aplice fiecarui individ si inainte de a utiliza oricare dintre informatiile furnizate de site-ul Topfitness.ro ar trebui sa contactezi un medic specialist. Daca utilizezi oricare dintre informatiile furnizate de acest site, faci acest lucru pe proprie raspundere, fara dreptul de a face orice plangere impotriva Topfitness.ro, ca rezultat al informatiilor furnizate.

LASA UN MESAJ:

Please enter your comment!
Please enter your name here

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.