Pulpe de pui marocane

Pulpe de pui marocane

Carnea de pui n-ar trebui sa lipseasca dintr-o dieta echilibrata. Pulpele de pui sunt delicioase, dar in loc sa le servesti alaturi de banalii si nesanatosii cartofi prajiti, mai bine arunca un ochi peste reteta de mai jos.

Portii: 4

Timp de pregatire: 15 minute

Timp de gatire efectiv: 39 minute

Ingrediente:

• ½ lingurita de scortisoara
• ½ lingurita de ghimbir
• ¼ lingurita de sare
• ¼ lingurita de piper negru
• 8 pulpe de pui dezosate si fara piele
• 1 lingura de ulei de masline
• 2 linguri de ceapa rosie taiata bucati
• ¾ cana de supa instant de pui/preparata in propria bucatarie
• ¾ cana de vin alb
• ¾ cana de naut
• ¾ cana de caise uscate taiate bucati
• Sucul unei lamai
• Couscous din grau integral (optional)
• ¼ cana de fistic prajit si tocat
• ¼ cana coriandru tocat

Mod de preparare:

1. Se incalzeste cuptorul la 400 grade. Intr-un castron mediu se amesteca scortisoara, ghimbirul, sarea si piperul. Presara condimentul obtinut peste pulpele de pui.
2. Pune ulei intr-o tigaie la foc mediu si adauga pulpele de pui. Tine-le 4 minute apoi intoarce si mai tine-le inca 3 minute pana capata o culoare maronie. Scoate puiul si pune-l deoparte. In aceeasi tigaie pune ceapa, apoi dupa un minut adauga supa si vinul.
3. Pune puiul intr-o tava, toarna amestecul peste si adauga nautul si caisele. Acopera tava si las-o in cuptor 30 de minute. Puiul se poate servi cu couscous. Garniseste cu fistic si coriandru.

Daca iti plac retetele sanatoase, incearca si paste cu rosii cu ulei de masline, iar pentru desert poti incerca fursecurile din fulgi de ovaz si ciocolata neagra!