Salata de iarna cu broccoli si conopida
O salata racoritoare, plina de vitamine si minerale, pentru o cina usoara.
Portii: 6
Timp de pregatire: 35 minute
Ingrediente:
4 cani de buchetele de buchetele de broccoli
4 cani de buchetele de conopida
½(brun)
½ lingurita de sare
½ cana de masline
⅓ cana de felii de rosii
Mod de preparare:
1. Pune broccoli si conopida cu putina apa intr-un castron, la cuptorul cu microunde, timp de 4 minute sau, mai sanatos, gateste-le pe foc, la abur, tot 4 – 5 minute.
2. Amestecca zeama de lamaie, uleiul, praful de usturoi, oregano, zaharul si sarea intr-un castron, apoi adauga brocooli si conopida si pune totul la frigider timp de 20 de minute pentru a se marina. Amesteca o data la fiecare 10 minute.
3. Scoate castronul de la frigider, adauga maslinele si feliutele de rosii si amesteca usor.
Pofta buna!
Continut nutritiv per portie: Calorii 117, Grasimi 8g (Saturate 1g), Carbohidrati 10g, Fibre 3g, Sodiu 461mg, Potasiu 466mg.
Sursa imaginii: freepik.com
Cina sau pranz nu ar trebui sa lipseasca niciodata de pe masa cuiva. Se poate adauga si o jumatate de ardei gras rosu dulce taiat mediu. Cele doua lingurite de ulei de masline pot fi chiar trei.