Salata racoritoare, cu alune si castraveti

Salata racoritoare, cu alune si castraveti

O salata usor de preparat, care imbina gustul racoritor al castravetilor cu aroma unica de alune rumenite!

Portii: 8

Timp de pregatire: 10 – 15 minute

Ingrediente:

½ cescuta de ulei de alune

½ cana de alune nesarate (prajite)

2 castraveti lungi mari feliati

4 cepe mici (culese timpuriu) sau cepe verzi

5 ardei iuti mici

½ cana de otet (de orez)

1 – 2 linguite rase de zahar

Mod de preparare:

1. Incalzeste uleiul intr-o tigaie la foc mediu. Adauga alunele si lasa-le pe foc 2-3 minute, pana cand capata o tenta aurie, apoi trasnfera-le pe o farfurie cu un prosop de hartie, pentru a se scurge uleiul. Lasa-le sa se raceasca.

2. Combina feliutele de castravete cu ceapa maruntita si ardeii iuti  (maruntiti) intr-un castron. Adauga otetul si zaharul, apoi condimenteaza cu sare si piper dupa gust. Amesteca usor, apoi adauga alunele si amesteca din nou.

Pofta buna!

Continut nutritiv per portie: Calorii 122, Proteine 3.40g, Fibre 1.40g, Carbohidrati 6.80g, Grasimi 8.60g (Saturate 1.40g), Sodiu 45mg.

Multumim pentru vot!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Articole recomandate