Tocana de carne cu cartofi dulci, bogata in proteine

0
490

În ceea ce privește rețetele, tocana se află în top 10. Poate fi pregătita în multe variante, servita la prânz sau cina. Mai ales dacă ai o oală slow cooker, nu-ți trebuie mare talent culinar pentru a pregăti o mâncare delicioasă, este cel mai simplu instrument de gătit creat vreodată: trebuie doar să pui ingredientele într-un vas cu 6-8 ore înainte de a mânca.

Tocana de carne cu cartofi dulci, bogata în proteine. Rețeta complementara cu fitness-ul

Ingrediente (4 porții):

– 500 grame carne de curcan sau vită;

– 250 grame piept de pui dezosat, fără piele;

– 3 cartofi dulci de mărime medie, tăiați felii;

– 1 conservă de roșii feliate;

– 1 conservă cu sos de roșii;

– 1 sfert de cană cu ceapă dulce tăiată;

– 1 sfert de cană cu țelină tăiată;

– 1 sfert de cană cu apă;

– 2 jalapenos feliați;

– 1 lingură cu praf de chili;

– 1 lingură de chimen;

– 2 măsuri de sare;

– 2 măsuri de piper negru;

– 3 măsuri de piper cayenne;

– 1 lingură de praf de usturoi;

-1 lingură de praf de ceapă;

– 1 conservă de fasole neagră, spălată și uscată;

– 1 linguriță de ulei de nucă de cocos;

– opțional: avocado.

Mod de preparare:

  1. Taie toate legumele (plictisitor, dar necesar).
  2. Pune în oala slow cooker cartofii dulci, roșiile, sosul de roșii, țelina, apa, praful de chili, chimenul, jalapenos, sarea, piperul negru, piperul cayenne, praful de usturoi și praful de ceapă. Lasă-le la foc mic timp de 5 ore și setează ocazional cooker-ul la nivelul high.
  3. Încălzește o tigaie mare la temperatură medie spre înaltă, prăjește carnea de vită în uleiul de nucă de cocos după gust (cam 10 minute dacă îți place carnea prăjită mediu).
  4. Încălzește cuptorul la 205 de grade Celsius sau 400 de grade Fahrenheit și ține puiul pe foc timp de 25-30 de minute. După aceea, scoate-l din cuptor și taie-l în bucăți mici sau cubulețe.
  5. Adaugă carnea prăjită de vită sau curcan, puiul, fasolea la amestecul de cartofi dulci din cooker. Lasă-le până când se amestecă aromele, în jur de o oră, două.
  6. După gust, taie avocado-ul în bucăți și pune-l deasupra.
  7. Poftă bună!

Surse: www.bornfitness.com, pexels.com

Tocana de carne cu cartofi dulci, bogata in proteine
Ti-a placut?

Informaţiile publicate de topfitness.ro pot fi preluate doar în limita a 500 de caractere şi cu citarea sursei cu link activ. Orice abatere de la această regulă constituie o încălcare a Legii 8/1996 privind dreptul de autor.
Aceste informatii sunt furnizate numai in scop informativ. Ele nu sunt destinate a fi si nu trebuie sa fie invocate ca sfaturi medicale. Este posibil ca aceste informatii sa nu se aplice fiecarui individ si inainte de a utiliza oricare dintre informatiile furnizate de site-ul Topfitness.ro ar trebui sa contactezi un medic specialist. Daca utilizezi oricare dintre informatiile furnizate de acest site, faci acest lucru pe proprie raspundere, fara dreptul de a face orice plangere impotriva Topfitness.ro, ca rezultat al informatiilor furnizate.

LASA UN MESAJ:

Please enter your comment!
Please enter your name here

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.