Ce sunt caloriile si cate sa consumi ca sa slabesti

Atunci cand vine vorba despre calorii, cei mai multi sunt prea preocupati sa le numere, ca sa le inteleaga. Asa se face ca, cei mai multi oameni, nu stiu ce sunt caloriile.

Ce sunt caloriile si cate trebuie sa consumi ca sa slabesti

Desi cei mai multi oameni asociaza caloriile cu mancarea sau bautura, tot ce continte energie, contine si calorii.

Ce este o calorie?

O calorie este o unitate de masura pentru energie, egala cu cantitatea de caldura necesara pentru a ridica temperatura unui gram de apa, aflata la presiune atmosferica normala, de la 14,5 la 15,5 °C.

Caloriile sunt de 2 tipuri:

• Calorie mica (cal);
• caloria mare (Cal, kcal), egala cu 1000 cal.

Numarul de calorii din alimentele pe care le consumi este echivalentul energiei pe care ele o furnizeaza. Aceste unitati de energie sunt folosite de organism pentru desfasurarea proceselor metabolice si activitatilor fizice.

Numai 4 componente ale alimentatiei furnizeaza calorii, deci energie, organismului:

• proteina (4 calorii/gram);
• carbohidratii (4 calorii/gram);
• alcoolul (7 calorii/gram);
• grasimile (9 calorii/gram);

Vitaminele, mineralele, fitochimicalele, fibrele si apa nu furnizeaza calorii.

In nutritie si limbaj uzual, caloriile se refera la energia consumata prin mancat sau baut si cea consumata prin activitati fizice. De exemplu, un mar poate avea 80 de calorii, iar mersul pe jos timp de 1,5 km va consuma in jur de 100 de calorii.

Potrivit specialistilor, contorizarea numarului de calorii consumate nu este singura conditie  pentru a slabi sau a-ti mentine greutatea ideala. La fel de importante sunt alimente alese, pentru ca nu toate caloriile sunt create in mod egal.

Chiar daca doua alimente au un numar egal de calorii, ele pot avea efecte complet diferite asupra organismului.

De exemplu, 500 de calorii de inghetata vor fi foarte usor de ingerat. Cu toate acestea, satietatea va fi minima. Pe de alta parte, 500 de calorii din broccoli vor fi aproape imposibil de mancat la o singura masa. Asadar, sa numeri caloriile cu scopul de a slabi nu este totul.

Cate calorii trebuie sa consumi pentru a slabi?

In medie, un barbat are nevoie de 2500 de kcal pe zi, iar o femeie de 2000 kcal pe zi. Desigur, aceste valori nu sunt universal valabile si ar trebui sa fie stabilite in functie de factori precum: varsta, greutatea si inaltimea, nivelul de activitate fizica, starea de sanatate etc.

Numarul de calorii necesare organismului poarta numele de rata metabolismului bazal. Una dintre formulele de calcul a ratei metabolismului bazal pentru femei este:

10 x greutate (kg) + 6.25 x inaltime (cm) – 5 x varsta (ani) – 161

Daca energia consumata de organism este mai mare decat energia furnizata organismului prin alimentatie, are loc pierderea in greutate. Pe cand atunci cand mananci mai multe calorii decat necesarul tau zilnic, adica rata metabolismului bazal, iei in greutate.

Pentru a slabi este necesar sa creezi un deficit caloric.

Poti face acest lucru ingerand mai putine calorii decat rata metabolismului bazal, antrenandu-te sau o combinatie intre cele doua.

La fel de important este ca atunci cand vrei sa pierzi in greutate reducand numarul de calorii, sa nu consumi mai putin de 1200 de calorii pe zi, pentru femei, si 1500 in cazul barbatilor. In caz contrar, organismul va fi fortat sa incetineasca metabolismul.

O dieta care contine mai putin de 1000 de calorii poate crea probleme serioase de sanatate. Astfel de diete nu trebuie urmate decat de persoanele care sufera de obezitate, numai la recomandarea si sub supravegherea medicului.

Desi poti reduce numarul de calorii consumate la minimul drastic de 1200 fara a-ti pune sanatatea in pericol, cel mai probabil, cu un nivel atat de redus de energie, nu vei putea desfasura nicio activitate fizica prea solicitanta sau un antrenament, care este o componenta esentiala a pierderii in greutate si a definirii corpului. De asemenea, cresc sansele de a pierde din masa musculara, cand, cel mai probabil, vrei sa elimini grasimile.

Asa cum am mentionat anterior, sa numeri caloriile pentru a slabi, fara a acorda atentie alimentelor care le contine, inseamna sa nu iei in considerare continutul lor nutritional.

Caloriile din proteine si grasimi, de exemplu, sunt mult mai satioase decat cele din carbohidrati, pentru ca se digera mai lent, iar creierul tau va avea suficient timp la dispozitie pentru a-ti transmite senzatia de satietate, astfel incat sa te opresti din mancat la timp.

De asemenea, este bine sa stii ca produsele degresate sau dietetice sunt o capcana frumos ambalata. Desi ai fi tendinta sa crezi ca au mai putine calorii exista mari sanse sa contina, de fapt, mai multe calorii din cauza aditivilor pe care producatorii ii adauga pentru a compensa lipsa gustului.

Unul dintre cele mai mari mituri despre calorii, care iti saboteaza dieta, este importanta orei la care mananci. Vesti bune: caloriile nu stiu cat este ceasul! Exista foarte multe diete al caror success este conditionat de anumite intervale prestabilite de timp in care trebuie servit micul dejun, pranzul sau cina. Cu siguranta este o idee nemaipomenita ca eviti dulciurile inainte de culcare sau sa nu dormi imediat dupa masa, insa in general nu are importanta la ce ora ingerezi caloriile.

Cu toate acestea, este ideal sa iei un mic dejun nutritiv si bogat in calorii, potrivit unor cercetari, pentru a-ti mentine greutatea ideala sau a slabi, precum si pentru a reduce riscurile unor afectiuni (diabet, boli cardiovasculare si colesterol marit).

Sursa: http://www.trythisforsize.com