Inghetata de vanilie homemade

0
528

inghetata de vanilie homemade

Inghetata de vanilie homemade

Un desert delicios, cat se poate potrivit pentru zilele de vara si…sarac in calorii.

Portii: 8

Timp de preparare: 15 min

Timp de pregatire efectiv: 2 h 45 min

Ingrediente:

1  ½ lingura de gelatina fara arome

1 lingura de apa

3 cesti de lapte degresat

3 galbenusuri de ou

35 g de lapte condensat indulcit

1 baton de vanilie

Mod de preparare:

1. Se presara gelatina peste apa intr-un castron mic, se lasa cateva minute amestecand de 1-2 ori, timp in care pregatesti baza pentru inghetata.

2. Se toarna o ceasca si jumatate de lapte intr-o cratita mare; se taie batonul de vanilie pe lung si se scutura semintele in lapte si se adauga si batonul.

3. Se pune pe foc amestecul de lapte si vanilie pana cand iese abur. Se bat galbenusurile alaturi de laptele condensat intr-un bol mediu ca marime. Amestecul se toarna treptat in laptele fierbinte, amestecand pana la omogenizare.

4. Se toarna amestecul final intr-o tigaie si se pune la foc mediu, timp de 3-5 minute, amestecand periodic cu o lingura de lemn. Nu se lasa pana ajunge in punctul de  fierbere!

5. Se strecoara crema printr-o sita intr-un castron mare. Se adauga gelatina si se amesteca pana la topire. Se bate laptele ramas si se amesteca intreaga compozitie. Se acopera si se baga la frigider timp de cel putin 2 ore. Se toarna amestecul intr-un aparat de facut inghetata si se ingheata conform instructiunilor. Se lasa cateva minute la congelator inainte de a se servi.

Continut nutritiv: Calorii 171, Proteine 11g, Carbohidrati 34 g, Fibre 5 g.

 

Informaţiile publicate de topfitness.ro pot fi preluate doar în limita a 500 de caractere şi cu citarea sursei cu link activ. Orice abatere de la această regulă constituie o încălcare a Legii 8/1996 privind dreptul de autor.
Aceste informatii sunt furnizate numai in scop informativ. Ele nu sunt destinate a fi si nu trebuie sa fie invocate ca sfaturi medicale. Este posibil ca aceste informatii sa nu se aplice fiecarui individ si inainte de a utiliza oricare dintre informatiile furnizate de site-ul Topfitness.ro ar trebui sa contactezi un medic specialist. Daca utilizezi oricare dintre informatiile furnizate de acest site, faci acest lucru pe proprie raspundere, fara dreptul de a face orice plangere impotriva Topfitness.ro, ca rezultat al informatiilor furnizate.

LASA UN MESAJ:

Please enter your comment!
Please enter your name here

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.