Quinoa cu ciuperci, kale si cartofi dulci

0
1035
quinoa cu ciuperci kale si cartofi dulci

quinoa cu ciuperci kale si cartofi dulci

Ingrediente quinoa cu ciuperci, kale si cartofi dulci

  • 1 cana quinoa;
  • 2 linguri ulei de masline;
  • 2 cartofi dulci, curatati si taiati cubulete;
  • 500g ciuperci, taiate;
  • 2 catei usturoi, tocati marunt;
  • 1 varza kale;
  • 1 pahar de vin alb sec;
  • 100g parmezan, dat pe razatoare;
  • sare si piper;

Mod de preparare quinoa cu ciuperci, kale si cartofi dulci

1. Fierbe quinoa cu 2 cani de apa, pana cand ajunge la punctul de fierbere. Apoi, acopera vasul si fierbe quinoa la foc mic, timp de 12-15 minute, pana cand apa se absoarbe.

2. Incalzeste uleiul de masline si adauga cartofii dulci si ciupercile. Caleste-le timp de 5-6 minute.

3. Adauga varza kale, vinul, un praf de sare si piper si gateste-le inca 10-12 minute, amestecand.

4. Legumele calite se adauga peste quinoa, apoi se presara parmezanul ras.

Informatii nutritionale quinoa cu ciuperci, kale si cartofi dulci

Calorii: 361

Grasimi: 12g

Proteine: 13g

Fibre: 6g

Carbohidrati: 51g

Pofta mare!

Sursa:

http://www.realsimple.com

Quinoa cu ciuperci, kale si cartofi dulci
Ti-a placut?

Informaţiile publicate de topfitness.ro pot fi preluate doar în limita a 500 de caractere şi cu citarea sursei cu link activ. Orice abatere de la această regulă constituie o încălcare a Legii 8/1996 privind dreptul de autor.
Aceste informatii sunt furnizate numai in scop informativ. Ele nu sunt destinate a fi si nu trebuie sa fie invocate ca sfaturi medicale. Este posibil ca aceste informatii sa nu se aplice fiecarui individ si inainte de a utiliza oricare dintre informatiile furnizate de site-ul Topfitness.ro ar trebui sa contactezi un medic specialist. Daca utilizezi oricare dintre informatiile furnizate de acest site, faci acest lucru pe proprie raspundere, fara dreptul de a face orice plangere impotriva Topfitness.ro, ca rezultat al informatiilor furnizate.

LASA UN MESAJ:

Please enter your comment!
Please enter your name here

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.