Salata cu nuci caju, ceapa verde si frunze de menta
O salata racoritoare, exotica, bogata in grasimi sanatoase si usoara, de vara! 🙂
Timp de pregatire: 10 minute
Portii: 8
Ingrediente:
2 linguri de zeama de lamaie
1 lingura de ulei de araghide
2 cepe verzi taiate subtiri
400g de nuci caju
½ ceasca de frunze de menta
½ ceasca de frunze de coriandru
1 ardei iute proaspat taiat subtire
3 linguri de sos de peste
½ lingurita de zahar brun
Mod de preparare:
1. Combina intr-un castronel zeama de lamaie, sosul de peste si zaharul si amesteca bine, bine pana cand zaharul se topeste.
2. Amesteca intr-un castron mai mare ceapa verde, nucile caju, frunzele de menta, de coriandru si ardeiul iute si toara dressing-ul deasupra. Serveste rece.
Pofta buna!
Continut nutritiv per portie: Calorii 315 , Fibre 3.50g, Proteine 9g, Grasimi 27g (Saturate 4g), Carbohidrati 11g.
