Supa de broccoli si praz cu crutoane

0
674
Supa de broccoli si praz cu crutoane

Supa de broccoli si praz cu crutoane

Supa de broccoli si praz cu crutoane

Daca ti-e pofta de o supa usoara, fara carne si cu un continut mic de grasimi, ai ajuns la locul potrivit! Iata o supa de primavara delicioasa si foarte usor de preparat.

Portii: 4   

Timp de pregatire: 25 minute

Ingrediente:

2 felii groase de paine integrala taiate in bucatele de aproximativ 1cmp

1 lingurita de ulei de masline

1 praz taiat marunt, fara frunze

1 l  apa

600g broccoli

¼ cana patrunjel proaspat

¼ cana busuioc proaspat

1 cartof mare taiat fin

2 catei de usturoi zdrobiti

75g smantana cu un continut redus de grasime

1 cub vegeta pentru supa cu un continut redus de sare

Mod de preparare:

1. Incalzeste cuptorul la 200°C, aseaza cubuletele de paine pe o tava si stropestele cu putin ulei de masline (e bine sa ai un spray de gatit). Lasa-le in cuptor aproximativ 10 minute, intorcandu-le o data.

2. Incalzeste o cratita cu putin ulei de masline, adauga prazul si lasa 5 minute pe foc pana cand se inmoaie. Adauga usturoiul si mai lasa pe foc 1 minut, amestecand frecvent.

3. Adauga cartoful, apa si cubul de vegeta si adu totul la fierbere. Redu flacara si mai lasa pe foc 10 minute. Adauga broccoli si amesteca mai lasa pe foc 5 minute, amestecand ocazional, apoi ia oala de pe foc si las-o sa se raceasca.

4. Combina amestecul de praz cu broccoli cu busuiocul si patrunjelul intr-un blender, apoi transfera pasta obtinuta intr-o alta craticioara, aseaza-o pe foc si incalzeste-o la foc mediu.

5. Pune supa in castroane si presara crutoanele deasupra. Adauga putina smantana, sare si piper dupa gust.

Pofta buna!

Continut nutritiv per portie: Calorii 150, Graimi 4g (Saturate 1.5g), Carbohidrati 17g, Proteine 12g, Fibre 10g.

Supa de broccoli si praz cu crutoane
5 (100%) 1 vot(uri)

Informaţiile publicate de topfitness.ro pot fi preluate doar în limita a 500 de caractere şi cu citarea sursei cu link activ. Orice abatere de la această regulă constituie o încălcare a Legii 8/1996 privind dreptul de autor.
Aceste informatii sunt furnizate numai in scop informativ. Ele nu sunt destinate a fi si nu trebuie sa fie invocate ca sfaturi medicale. Este posibil ca aceste informatii sa nu se aplice fiecarui individ si inainte de a utiliza oricare dintre informatiile furnizate de site-ul Topfitness.ro ar trebui sa contactezi un medic specialist. Daca utilizezi oricare dintre informatiile furnizate de acest site, faci acest lucru pe proprie raspundere, fara dreptul de a face orice plangere impotriva Topfitness.ro, ca rezultat al informatiilor furnizate.

LASA UN MESAJ:

Please enter your comment!
Please enter your name here

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.